Synonymes de dédosseuse

★ Synonymes

Machine ou outil utilisé pour désosser la viande (en boucherie, charcuterie, industrie agroalimentaire)

• désosseuse
• machine à désosser
• équipe de désossage
  dans un contexte industriel, par métonymie
• table de désossage
  si l’outil est une surface fixe
• couteau à désosser
  par extension, pour l’outil manuel

Personne dont le métier est de désosser (usage courant, moins fréquent)

• désosseur
  masculin
• boucher spécialisé
  dans un contexte professionnel
• opérateur de désossage
  terme technique

Terme familier ou imagé pour une personne ou une machine qui « dépouille » ou « vide » quelque chose (sens figuré)

• éplucheuse
  dans un sens large de retrait de couches
• dépouilleuse
• vireuse
  argotique, peu courant

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