Synonymes de escalope à la normande

/ɛs.ka.lɔ.p‿a la nɔʁ.mɑ̃d/

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★ Synonymes

Escalope de veau ou de volaille cuisinée avec une sauce normande, généralement à base de crème, de cidre et de champignons, typique de la région de Normandie.

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Tous les sens

  • escalope normande
    Spécialité culinaire de Normandie, composée d'escalope de veau accompagnée de champignons de Paris, de crème fraîche et de cidre.