Synonymes de flammekueche
/flɑm.kyʃ/
- nom
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★ Synonymes
Désignation familière ou culinaire régionale de ce plat
- tarte alsacienne
- pizza alsacienne
Variante culinaire spécifique (pâte fine, garniture)
- galette flambée
- flamichepar extension, en Picardie, mais sens proche
- choucroute flambéesi garnie de choucroute
≡ Synonymes
Tous les sens
- Plat traditionnel alsacien composé de pâte à pain (sans levure) recouverte de crème épaisse ou de fromage blanc et garnie de lardons et d’oignons.