Synonymes de tarte flambée

★ Synonymes

Désignations régionales ou variantes orthographiques

• tarte alsacienne
  impropre, mais parfois utilisé

Préparations similaires (par type de plat)

• pizza blanche
  comparaison culinaire, sans tomate
• pissaladière
  variante provençale, mais avec des anchois et oignons
• fougasse
  autre spécialité de pâte, mais différente

Termes génériques (si le contexte est large)

• quiche
  pâte garnie, mais avec appareil aux œufs
• tourte
  pâte garnie, mais généralement fermée

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