Synonymes de herbes fines

★ Synonymes

plantes aromatiques utilisées fraîches en cuisine pour parfumer les plats.

• persil
• ciboulette
  Plante condimentaire vivace aux feuilles en forme de tube fin et effilé, employée en assaisonnement.
• cerfeuil
  Plante potagère annuelle aromatique de la famille des Apiacées (ou Ombellifères) qui est employée dans la cuisine comme assaisonnement ou comme ingrédient dans des potages et dont le nom scientifique est Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
• estragon
  Nom usuel de Artemisia dracunculus, plante potagère, herbacée, perenne, odoriférante, de la famille des Asteraceae (Astéracées, dont on se sert comme assaisonnement.
• aneth
• basilic
  Nom donné à diverses plantes annuelles ou perennes du genre Ocimum, de la famille des Lamiacées (Lamiaceae) dont certaines espèces sont utilisées et cultivées comme plantes aromatiques et condimentaires. Ce nom est aussi parfois donné à d’autres plantes aromatiques proches, de la même famille mais d’un genre différent.
• menthe
• sarriette
  Plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, que l’on trouve sur les bords des chemins méditerranéens et qui s’emploie en cuisine comme assaisonnement.
• romarin
  Arbuste aromatique méditerranéen, à feuilles persistantes sans pétiole, d’odeur très camphrée, aux fleurs bleu pâle à violet ou blanches, herbe condimentaire, plante mellifère.
• thym
  Genre de plantes de la famille des Lamiacées dont l’espèce la plus connue est le Thymus vulgaris, plante aromatique et médicinale, qui est utilisée en cuisine et pour la préparation d’infusions et de décoctions. Sauvage et très répandu dans les garrigues des rives de la méditerranée, il est aussi, pour ses vertus, cultivé dans les jardins.

mélange commercial ou traditionnel de ces plantes, souvent séchées ou hachées.

• bouquet garni
• herbes de provence
• mélange d'herbes
• condiment vert
• assaisonnement aux herbes

terme générique pour désigner des végétaux herbacés, souvent sauvages ou de prairie.

• graminées
  ''Synonyme de'' Poacées
• plantes herbacées
• végétaux tendres
• jeunes pousses
• verdure
  Couleur verte que présentent les herbes, les plantes, les feuilles des arbres, surtout au printemps
• gazon
  Végétation courte de plantes herbacées.

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