Synonymes de lait béclé

★ Synonymes

| Sens : lait caillé ou légèrement tourné, ayant une odeur et un goût acides, souvent impropre à la consommation

• lait suri
• lait aigri
• lait tourné
• lait caillé
  ''Synonyme de'' caillé
• lait fermenté
  Lait fermenté pour améliorer la conservation et l’assimilation.
• lait gâté

| Sens : lait épaissi par fermentation ou addition d'un agent coagulant, pouvant être consommé dans certaines préparations

• lait égoutté
• lait émulsionné
• lait épais
• lait coagulé

| Sens : lait de mauvaise qualité, altéré physiquement ou chimiquement

• lait éventé
• lait altéré
• lait avarié
• lait corrompu
• lait détérioré

| Sens : lait ayant une consistance crémeuse et dense, sans référence à l'altération

• lait crémeux
• lait onctueux
• lait velouté
• lait consistant
• lait nourrissant

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