Synonymes de levure de boulanger
- nom
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★ Synonymes
Catégorie 1 : Agent de fermentation biologique d'origine naturelle (sens général)
- levure fraîche
- levure sèche active
- levure instantanée
- saccharomyces cerevisiaenom scientifique
Catégorie 2 : Produit commercial utilisé en boulangerie
- levure boulangère
- levure de panification
- levure en poudre
- levure en granulés
- levure déshydratée
Catégorie 3 : Terme familier ou courant en cuisine
- petit levain
- levain de boulanger
- pâte fermentéedans un contexte de levain
- fermenten usage professionnel
- agent levant biologique
≡ Synonymes
Tous les sens
- Champignon unicellulaire microscopique du genre Saccharomyces cerevisiae.
- saccharomycesLevure unicellulaire du genre ''Saccharomyces'' ne donnant pas de mycélium et comprenant un grand nombre d’espèces utilisées dans l’industrie alimentaire comme agents de fermentation