Synonymes de manioc

★ Synonymes

Plante tropicale à racines comestibles (nom botanique, plante cultivée)

• cassave
• arrow-root du brésil
  rare

Racine tubéreuse de cette plante, utilisée comme aliment de base

• racine de cassave

Farine ou produit dérivé de cette racine

• tapioca
  Fécule de racine de manioc, lavée avec soin et bien séchée, utilisée par exemple pour épaissir des potages.

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