Synonymes de pièce de viande

★ Synonymes

Pièce de viande (morceau entier, généralement cru, destiné à la cuisson)

• morceau
  Portion séparée d’une chose solide qui peut être mangée.
• quartier
  Quart, une des quatre parties plus ou moins égales d'un tout
• tranche
  Morceau coupé un peu mince de divers objets et particulièrement de choses comestibles.
• steak
  Tranche de viande de bœuf, de thon, de chair de poisson ou à base de légumes prêt à une cuisson à la poêle
• filet
  Fil délié, petit fil
• rôtis
• côtelette
  Côte détachée d’un animal et à laquelle on a laissé tenir une certaine quantité de viande.
• gigot
• escalope
  Tranche mince de viande blanche ou de poisson, de foie gras, etc
• pavé
  Bloc, généralement cubique et fait de pierre dure (basalte, granit, grès, porphyre…), spécialement taillé pour confectionner une chaussée de route, de rue, ou d’un sol quelconque.
• bavette
  Bavoir, petite pièce de tissu qu’on attache sous le menton des jeunes enfants pour recevoir la bave, la salive qui coule souvent de leur bouche.

Pièce de viande (dans le sens de portion servie dans un repas)

• portion
  Partie d’un tout divisé, ou considéré comme tel
• part
  Portion de quelque chose qui se divise entre plusieurs personnes
• ration
• plat de viande
• mets
  Chacun des aliments apprêtés qu’on sert pour les repas
• viande
  Toute nourriture, carnée ou non.

Pièce de viande (au sens figuré, familier, pour un grand morceau de viande peu raffiné)

• bidoche
  Viande, souvent de mauvaise qualité
• barbaque
  ou Viande

Pièce de viande (dans le contexte de la boucherie, produits vendus au détail)

• coupe
  Action de couper.
• découpe
  Action ou le résultat de découper.
• pièce
  Chacun des éléments d’un ensemble défini.
• morceau de boucher

≡ Synonymes