Synonymes de poisson gras
/pwa.sɔ̃ ɡʁɑ/
- nom
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★ Synonymes
Poissons dont la chair est riche en lipides, souvent prisés pour leurs qualités nutritionnelles (oméga-3) et leur saveur prononcée.
- Poisson de la famille des salmonidés dont la chair est très appréciée et qui remonte les rivières au moment du frai.
- Grand poisson bleu argenté de la famille des scombridés, au corps allongé et hydrodynamique, très bon nageur, vivant en banc.
- Une des espèces de poissons osseux marins surtout du genre Scomber, poissons effilés aux rayures caractéristiques.
- Poisson de mer au corps fuselé d'une vingtaine de centimètres de long, au dos bleuté et au ventre argenté, apparenté au hareng.
- Poisson de la famille des clupéidés d’à peu près 25 cm de long, au corps fin et pourvu d’une petite bouche, au corps bleuté sur le dessus et argenté en-dessous, qui ne se pêche que dans l’océan et en certaines saisons de l’année, où il arrive par bancs.
- anchois
- truitecertaines variétés
- Grande et large épée, à double tranchant, qu’on tenait à deux mains, en usage du au siècles.
- Une des espèces de poissons osseux marins, de gros ou très gros poissons plats au corps allongé.
- anguille
- Poisson de mer de la famille des clupéidés, qui remonte frayer au printemps dans les rivières et dont la chair est très délicate.
- Espèce de petit poisson osseux au dos bleuté et au ventre argenté de dix à quinze centimètres de long et qui ressemble à un jeune hareng.
Désignation culinaire ou commerciale de ces poissons, souvent associée à la pêche ou à la gastronomie.
- poisson bleuNom donné au poisson pélagique, c'est-à-dire de haute mer, du genre thon, hareng, maquereau, sardine, anchois…par opposition au poisson blanc
- poisson de mer gras
- poisson riche en huile
- poisson à chair grasse
- poisson fumépar ex., saumon fumé, hareng saur
Termes familiers ou imagés pour évoquer ces poissons dans un contexte alimentaire ou nutritionnel.
- graisse de merexpression
- protéine marine lipidique
- oméga-3par métonymie
- riche en acides gras
≡ Synonymes
Catégorie de poisson contenant des oméga-3.
- poissonliéMeuble représentant un animal marin dont l’espèce n’est pas clairement identifiable dans les armoiries. Il est représenté en fasce, la tête à dextre, la gueule fermée. Toutefois certains poissons ont des dispositions différentes. Voir baleine, bar, chabot et dauphin.
↔ Contraires
Tous les sens
- Nom donné au poisson de mer benthique vivant dans les fonds par opposition au poisson bleu.
- poisson de fondPoisson qui vit de préférence loin de la surface de l’eau