Synonymes de poivre de Sichuan

★ Synonymes

Épice asiatique aux baies rouges ou brunes, au goût piquant et citronné, produisant une sensation d'engourdissement

• clavalier
• baies de zanthoxylum
• poivre de chine
• épice de sichuan
• poivre anisé
  parfois confondu, mais distinct

Plante ou arbre produisant ces baies (Zanthoxylum)

• frêne épineux
  appellation botanique

Terme culinaire ou produit dérivé (mélange ou poudre)

• mélange cinq-épices
  souvent inclus en ingrédient
• assaisonnement de sichuan
• poivre moulu de chine

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