Synonymes de poivre du Sichuan

★ Synonymes

Nom commun et appellations culinaires

• baie du sichuan
• poivre japonais
  terme parfois utilisé, bien que distinct botaniquement
• poivre àqueue
  parfois rencontré en traduction littérale
• épice du sichuan

Termes botaniques et régionaux

• clavalier
  nom générique
• poivre de chine

Usages en cuisine (désignations pratiques)

• épice nummulante
• baie aromatique chinoise
• condiment aux grains rouges
• poivre de montagne
  traduction de “山椒” dans certains contextes

Altérations ou synonymes régionaux (français/anglais courants)

• sansho
  nom japonais, souvent confondu
• fiery pepper
  dans certains textes anglicisés
• sichuan peppercorn
  anglicisme courant en français

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