Synonymes de quenelle

★ Synonymes

Préparation culinaire (mets à base de farce, souvent de poisson ou de volaille)

• farce
  dans le contexte de préparation
• dumpling
  par analogie anglaise, mais utilisé parfois en français
• pain de poisson
  approximation, pour quenelle de brochet
• mousseline
  pour quenelle fine et légère

Objet ou forme allongée (par analogie de forme, rare et contextuel)

• boudin
  forme cylindrique, mais usage peu courant
• cylindre
  terme générique

Action ou geste (dans le sens figuré, surtout dans le langage familier ou politique)

• provocation
  dans le sens du geste de la « quenelle »
• salut inversé
  péjoratif, référence à un geste controversé
• bras d'honneur
  par analogie de geste, mais distinct

Autres usages (régional ou argotique)

• tarte
  dans le sens de « quenelle » comme gifle, familier
• beignet
  dans certaines régions, pour une pâte frite, mais rare

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