Synonymes de salubrité des aliments

★ Synonymes

Sens général : état, conditions et pratiques qui garantissent qu'un aliment est propre à la consommation, sans danger pour la santé.

• salubrité alimentaire
• innocuité des aliments
  Situation dans laquelle, grâce à des mesures appropriées, la consommation d’eau, d’autres boissons ou d’aliments ne présente aucun risque connu pour la population humaine ou animale.
• hygiène alimentaire
• qualité sanitaire
• propreté des aliments
• potabilité
  pour les liquides
• comestibilité
  pour les aliments solides
• pureté alimentaire

Sens lié aux pratiques de contrôle et de conformité réglementaire

• conformité sanitaire
• contrôle sanitaire
• vigilance sanitaire
• surveillance alimentaire
• normes d'hygiène
• traçabilité sanitaire

Sens lié à l'état de fraîcheur et de conservation

• fraîcheur
  Froid doux et modéré
• conservation des aliments
• salubrité
  au sens physique
• sauvegarde
  du produit

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