Synonymes de sot-l’y-laisse

★ Synonymes

Morceau de viande délicat situé au-dessus du sot-l’y-laisse, réputé pour sa tendreté (cuisine)

• morceau du boucher
  Morceau choisi de bœuf particulièrement tendre et goûteux.
• filet mignon
  par extension
• aiguillette
  par analogie

Partie la plus fine, la plus savoureuse d’un plat ou d’un aliment (figuré)

• meilleur morceau
• délice
• fin morceau

Regardé comme un petit trésor caché, souvent méconnu (expression familière)

• pépite
• trésor gastronomique
• bonus ignoré

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