Synonymes de sous-cuisson

★ Synonymes

Défaut de cuisson insuffisante d'un aliment, le rendant cru ou trop peu cuit à cœur

• crudité
  Qualité de ce qui est cru.
• insuffisance de cuisson
• cuisson incomplète
• manque de cuisson
• à peine cuit
• saignant
  pour viande rouge
• bleu
  très peu cuit
• pas assez cuit
• mal cuit
• dur
  parfois pour certains légumes ou féculents

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↔ Contraires