Synonymes de tartrazine

★ Synonymes

Colorants de synthèse similaires (jaunes/oranges)

• jaune orangé s
  E110
• jaune de quinoléine
  E104
• jaune acide 23
• jaune de méthyle

Colorants naturels à teinte jaune (substituts possibles)

• curcumine
  E100
• riboflavine
  E101
• safran
  Plante (Crocus sativus) de la famille des iridacées qui serait originaire du Népal et dont on extrait une épice.
• curcuma
  Plante herbacée rhizomateuse nommée Curcuma longa, vivace, de la famille des Zingibéraceae (Zingibéracées) originaire du Sud de l’Asie.

Termes génériques pour colorants alimentaires

• colorant alimentaire synthétique
• additif colorant
• pigment alimentaire
• teinture alimentaire

Appellations réglementaires ou techniques

• jaune tartrique

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