Synonymes de valérianelle
/va.le.ʁja.nɛl/
- nom
Publicité
★ Synonymes
Plante herbacée comestible, également appelée mâche, cultivée pour ses feuilles tendres
- Autre nom de la mâche (Valerianella locusta).
- salade de bléVariété de mâche plus grossière
- Un des noms vernaculaires de la mâche.
- Cépage blanc ou rose cultivé dans le sud de la France, raisin de cette variété.
Plante de la famille des Valérianacées (sens botanique)
- valérianegenre voisin, parfois confondu
Évoquant des usages culinaires spécifiques (salade d'hiver)
- salade de printempsvariante régionale
- salade de chanoinenom vernaculaire rare
- poule grasseterme régional ancien
≡ Synonymes
Tous les sens
- Nom vulgaire de Valerianella locusta, plante potagère de la famille des Caprifoliaceae (caprifoliacées) que l'on mange en salade.
- Valerianella
- doucetteNom vernaculaire donné aux plantes sauvages du genre des valérianelles, principalement ''Valerianella locusta'', dont on consomme les jeunes pousses en salade. Cultivées, elles se nomment mâche