Synonymes de zeste

★ Synonymes

Fine pellicule externe d'un agrume, utilisée en cuisine pour son arôme

• écorce
  Partie superficielle et protectrice des arbres et plus généralement des plantes ligneuses.
• peau
  Enveloppe d’un corps humain ou animal.
• pelure
  Peau ou enveloppe de certains fruits, de certains légumes, lorsqu’on les a détachées en pelant ces fruits, ces légumes.
• épiderme
  Partie de la peau qui couvre le derme.

Petite quantité, parcelle infime

• brin
• lueur
  Lumière faible ou affaiblie
• soupçon
  Opinion ou croyance désavantageuse, accompagnée de doute.
• trace
  Marque ou empreinte laissée sur le sol par le passage d’une personne, d’un animal ou d’un objet
• once
  Unité de mesure de la masse (système impérial britannique avoirdupois), qui vaut 28,3495231 grammes pour l'once commune . Ses symboles sont oz et ℥. L'once troy (troy ounce) équivaut pour sa part à 31,1034768 grammes.
• touche
  Action de toucher. Il se dit spécialement de l’épreuve qu’on fait par le moyen de la pierre de touche.
• larme
  Goutte du liquide sécrété par les glandes lacrymales situées à côté de chaque œil.

Envie, intérêt, vivacité (familier, souvent dans « avoir du zeste »)

• entrain
  Ardeur à faire quelque chose, gaieté naturelle et communicative ; bonne humeur ; vivacité, fougue
• piquant
  Qui pique.
• allant
  Qui aime à aller et venir ; qui montre de l’activité
• énergie
  Force en action
• peps
• mordant
  Qui mord
• pétillance

Touche décorative ou gustative qui relève un plat

• pointe
  Extrémité piquante et aigüe de quelque chose que ce soit.
• accent
  Élévation de la voix sur une syllabe, dans un mot, modification de la voix dans la durée ou dans le ton des syllabes et des mots.
• saveur
• parfum
  Odeur aromatique, agréable, plus ou moins forte, plus ou moins subtile et suave, qui s’exhale d’une substance quelconque et particulièrement des fleurs.
• arôme
  Principe odorant des fleurs et en général des substances végétales
• assaisonnement
  Action d’assaisonner

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