Synonymes de agarène

★ Synonymes

Catégorie 1 — Si « agarène » désigne un adjectif relatif à l’agar (polysaccharide gélifiant, dérivé d’algues)

• gélifiant
• alginique
  proche mais distinct
• mucilagineux

Catégorie 2 — Si « agarène » est une confusion avec « agar-agar » (substance)

• gélose
  Substance gélatineuse extraite de l'agar-agar, c'est un polysaccharide complexe.
• agar-agar
  Substance mucilagineuse contenue dans certaines algues et utilisée comme liant ou gélifiant, en cuisine, dans l'industrie alimentaire.
• gélatine végétale

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