Synonymes de anthocyane

★ Synonymes

Anthocyane (nom féminin) — pigment végétal hydrosoluble, de la famille des flavonoïdes, responsable des couleurs rouge, violette ou bleue des fleurs et fruits, et dont la fonction est antioxydante

• pigment flavonoïde
• colorant végétal hydrosoluble
• cyanidine
  pigment rouge
• malvidine
  pigment violet

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