Synonymes de flavédo
/fla.ve.do/
- nom
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★ Synonymes
Couche externe colorée de l'écorce des agrumes, riche en huiles essentielles.
- d'agrume
- d'agrume
- d'agrume
Par extension, partie aromatique et colorée utilisée en cuisine ou en pâtisserie.
- zeste râpé
- écorce confite
- peau fine
Terme technique ou botanique désignant cette couche pigmentée.
- Partie externe du péricarpe, recouvrant le fruit.
- cuticule
- parfois
≡ Synonymes
Tous les sens
- zestequasi-synonymePartie mince et colorée qu’on coupe sur le dessus de l’écorce des agrumes (orange, citron, cédrat, etc…).