Synonymes de zymosimètre
/zi.mɔ.zi.mɛtʁ/
- nom
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★ Synonymes
Instrument servant à mesurer le degré de fermentation (synonyme rare et technique)
- saccharimètredans un contexte de fermentation alcoolique
Appareil de mesure de la pression ou du volume des gaz de fermentation
- manomètre de fermentation
- compteur de fermentation
- indicateur de fermentation
≡ Synonymes
Tous les sens
- fermentomètrequasi-synonymeAppareil destiné à apprécier, à mesurer l’intensité d’une fermentation. Il est généralement utilisé par les brasseurs de bière.
- levuromètrequasi-synonymeInstrument destiné à indiquer la puissance de l’action d’une levure.
- levuro-dynamomètrequasi-synonymeAppareil destiné à mesurer l'activité d'une levure
- zymomètrequasi-synonymeAppareil enregistreur destiné à mesurer l'activité d’une levure.