Synonymes de colin-lieu

★ Synonymes

Poisson (lieu jaune ou lieu noir) — poisson osseux marin de la famille des gadidés, à chair ferme et savoureuse

• lieu
  Portion de l’espace, soit prise en elle-même, soit considérée par rapport à ce qui l’occupe.
• colin
  Nom vernaculaire ambigu donné vulgairement à plusieurs genres de poissons osseux de l'ordre des gadiformes, dont les différentes espèces de lieu (Theragra spp. et Pollachius spp.) et le merlu commun (Merlucchius merlucchius), et à deux genres de poissons de l'ordre des perciformes (Dissostichus et Notothenia).
• merlu
  usage courant, bien que différent biologiquement
• cabillaud
  par confusion fréquente, surtout en cuisine
• saumonette
  pour le lieu jaune, en raison de sa chair rosée

En cuisine — nom donné à la chair ou au mets préparé de ce poisson

• filet de lieu
• pavé de colin
• dos de colin
• darne de lieu
• poisson blanc
  Nom donné au poisson de mer benthique vivant dans les fonds par opposition au poisson bleu.

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