Synonymes de mitasse

★ Synonymes

préparation culinaire liquide ou semi-liquide, souvent à base de lait, de maïs ou de céréales, consommée chaude et ayant une texture épaisse ou onctueuse

• bouillie
  Sorte d’aliment qui est fait de lait ou d’un autre liquide et de farine bouillis ensemble jusqu’à une certaine consistance et qu’on donne ordinairement aux petits enfants
• crème
  Partie la plus grasse du lait, avec laquelle on fait le beurre.
• pâtée
• purée
  Préparation épaisse de légumes cuits à l’eau et écrasés.
• gruau
  Grain mondé et moulu grossièrement.
• potage
  Aliment demi-liquide, fait de bouillon et de tranches de pain ou de diverses substances alimentaires, légumes, pâtes, etc.
• soupe
  Pain que l’on trempe dans le potage
• velouté
  Qualifie une étoffe dont le fond n’est pas de velours et sur laquelle il y a des motifs faits de velours.
• porridge
  Bouillie de flocons d’avoine ou de maïs.
• brouet

action de mijoter lentement, de laisser cuire doucement ou de laisser infuser (par extension, au sens figuré)

• mijoter
  Faire cuire doucement et lentement dans un récipient couvert.
• mitonner
  Cuire à feu doux, bouillir doucement
• cuire à feu doux
• laisser reposer
• infuser
  Placer un aliment dans un liquide, généralement bouillant, pour en extraire les principes solubles.
• macérer
  Laisser séjourner dans un liquide des fruits, des légumes ou de la viande.
• frémir
  Faire entendre une succession de petits bruits, de tremblements
• bouillonner doucement

au sens figuré, rumination mentale ou élaboration lente d’une idée, d’un projet

• ruminer
  Mâcher de nouveau les aliments qui ont déjà été avalés.
• couver
  Couvrir de son corps ses œufs pour entretenir la chaleur qui les fait éclore, en parlant des oiseaux.
• préparer en secret
• échafauder
  Dresser des échafaudages, en parlant de la construction ou de la décoration des bâtiments
• tramer
  Passer la trame entre les fils qui sont tendus sur le métier
• combiner
  Sens étymologique Assembler plusieurs choses en les disposant deux à deux.
• forger
  Façonner le fer, ou quelque autre métal, par le moyen du feu et du marteau
• méditer
  Réfléchir sur quelque chose, l’examiner mûrement, de manière à l’approfondir

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