Synonymes de natema

★ Synonymes

petit lait ou substance laiteuse issue du lait caillé

• lactosérum
  Coproduit de fromagerie, issu du lait par égouttage du coagulum.
• petit-lait
  Liquide protéiné contenant peu de matières grasses, restant après égouttage d’un lait coagulé.
• sérum
  Liquide qui surnage lorsque le sang se coagule
• babeurre
  par approximation, selon la consistance
• lait de beurre
  Sorte de petit lait qui demeure dans la baratte, après qu’on a fait le beurre

crème ou préparation onctueuse (sens régional, surtout provençal)

• crème
  Partie la plus grasse du lait, avec laquelle on fait le beurre.
• flan
  par extension, en pâtisserie
• panade
  si texture épaisse
• brouet
  emploi ancien

terme désignant une boisson lactée fermentée (dans certains dialectes)

• yaourt
  liquide
• kéfir
• lassi
  par analogie

au figuré, quelque chose de doux, de blanc ou de nourrissant (rare)

• blancheur
  Qualité de ce qui est blanc.
• onctuosité
• substance nourrissante

≡ Synonymes