Synonymes de petit-lait
/pə.ti.lɛ/
- nom
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★ Synonymes
Liquide clair qui se sépare du lait lors de la coagulation, utilisé en fromagerie ou consommé pour ses bienfaits
- sérum de lait
Substance liquide résiduelle obtenue après caillage du lait, parfois utilisée en cosmétique ou en alimentation animale
- dérivé, mais proche
- lactosérum doux
- lactosérum acide
- eau de lait
Produit lacté fluide, issu de la fabrication du fromage, riche en protéines et minéraux
- sérum protéique
- lactalbumine
- protéine de lactosérum
- complément de lactosérum
Familier, expression "avoir du petit-lait" (plaisir intense)
- jubilationRéjouissance, joie expansive
- délectation
- régalFestin, grand repas
- satisfaction profonde
≡ Synonymes
Tous les sens
- Coproduit de fromagerie, issu du lait par égouttage du coagulum.
- lait baratté
- Babeurre, « battu » durant le barattage, lait fermenté.
- lait de beurreSorte de petit lait qui demeure dans la baratte, après qu’on a fait le beurre