Synonymes de polyoside
/pɔ.ljɔ.sid/
- nom
Publicité
★ Synonymes
Sens général : macromolécule composée de nombreux oses (sucres simples) liés entre eux ; synonyme courant dans le domaine de la biochimie et de la chimie des glucides.
- glucide complexe
- holosidePolymère composé exclusivement d’oses
- osazoneterme précis, mais lié
- usage courant, surtout en nutrition
Sens spécifique : polymère naturel ou synthétique de sucres, souvent structural ou de réserve.
- amidon
- cellulosePolysaccaride de formule constitué d’une chaîne linéaire de plusieurs centaines à plusieurs milliers d’unités de D-glucose et un composant structurel important de la paroi cellulaire primaire des plantes, de nombreuses formes d’algues et des oomycètes
- glycogène
- chitine
- inuline
- pectine
- Fibre polysaccharidique (formée de pentoses), plus courtes que la cellulose c'est un des trois constituant majeur du bois, on en retrouve aussi dans le son, les céréales complètes, .etc
- Substance mucilagineuse contenue dans certaines algues et utilisée comme liant ou gélifiant, en cuisine, dans l'industrie alimentaire.
- Groupe de plusieurs polysaccharides sullfatés extraits de différentes algues et utilisé comme épaississant par l’industrie alimentaire.
≡ Synonymes
Tous les sens
- glycanePolymère de monosaccharides (oses) reliés entre eux par des liaisons glycosidiques, de taille variable (oligosaccharide ou polysaccharide), dont la structure peut être linéaire ou ramifiée, homogène ou hétérogène, et pouvant exister à l’état libre ou lié à d’autres biomolécules (protéines, lipides) sous forme de glycoconjugués
- Polymère constitué de plusieurs oses liés entre eux par des liaisons O-osidiques. Les plus répandus du règne végétal sont la cellulose et l’amidon, tous deux polymères du glucose.
- polysaccharide''Synonyme de'' polyoside